Événements

Vous voulez une célébration de mariage parfaite ??

Au Moyen Age, les Français inscrivaient sur les alliances : « deux âmes, un cœur ». Un des éléments fondamentaux pour une fête de mariage parfaite, c’est un coup de cœur. Intimité, majesté et beauté sont l’essence de Château Gérard. Son intérieur et ses espaces extérieurs fournissent intimité dans un cadre majestueux et de caractère, parfait pour célébrer l’union de deux personnes qui s’engagent pour l’aventure de leur vie. Que vous soyez deux ou deux cents, le château pourra choyer un couple ou accommoder une multitude de gens. Avec l’option traiteur, vous pourrez créer un moment mémorable pour tous. 

Dégustation de vin

Découvrez l’expertise et la chaleur humaine de Pierre Paillot, sommelier, diplômé de l’école d’oenologie en 1999 et qui a ensuite travaillé à Tain l’Hermitage dans la vallée du Rhône. Vous pourrez partager sa passion et les connaissances qu’il a acquises dans les restaurants prestigieux comme celui de Gordon Ramsey, Marc Meneau, le  Guy Savoy ou To Aikens de Londres. Il sera content de partager avec vous son expérience des vignobles locaux et de vous diriger vers d ‘autres régions viticoles dignes, elles aussi d’une visite. 

Traiteur

Château Gérard se trouve à l’épicentre de la gastronomie et des meilleurs vignobles de France. Situé à 20 minutes de Chablis et de régions magnifiques et encore peu connues  comme le  paradis du pinot noir d’Irancy, il est facile de marier les meilleurs crus avec la plus fine cuisine de Bourgogne. 

 

Qu’il s’agisse d’organiser un traiteur pour un mariage, ou bien juste un dîner au coin du feu  dans la salle à manger, en passant par un panier pique-nique pour des déjeuners conviviaux dans le jardin ou au bord de la piscine,  tout est possible et nous sommes certains que la nourriture sera  une affaire d’importance  pendant votre visite! L’équipe composée du père et de ses deux fils : Denis, Pierre et Vincent vous fourniront en bons vins, charcuteries  de luxe et produits du jardin. La qualité de leurs produits et leur désir de satisfaire le client sont dignes du château et vous feront vous sentir chez vous pendant votre séjour.

Produits de la  ferme

 

Pour le lait et fromages:

la ferme Chambeaublé à Blacy près de L’isle sur Serein

Appeler Fanny Collin

Tel: 06 82 06 56 47  

Courriel: champbeauble@gmail.com

 

Agneau, porc et veau:

Ferme Clavisy à Noyers  Guillaume Verdin  

 Tel: 06 76 63 99 05

fermedeclavisy@hotmail.fr  

(Vous pouvez voir Guillaume et sa ferme dans l’épisode d’Anthony Bordain sur la Bourgogne.

Supermarchés locaux

 

A Châtel-Gérard : ( 3 mn à pied). Petite épicerie  pratique avec produits de première nécessité plus viande, céréales, bierre et vin.Il faut commander votre pain la veille pour éviter d’avoir à conduire jusquà Noyers.

Mieux encore, pasez votre commande pour toute la durée de votre séjour.

1 Noyers : à 10 minutes en voiture. 2 supermarchés.. Directions.

 

2.L’isle sur Serein : à 10 mn en voiture.  ( plus de variété de poisson quà Noyers). Directions. 

 

Boulangeries et boucheries locales 

En dehors de la commande de pain à Château-Gérard, il faut aller à Noyers pour trouver une boulangerie

Tout ce que vous pouvez désirer, escargots, vins, terrines, et le fameux poulet de Bresse. Allez chez Dennis à la Maison Paillot au cœur de la ville médiévale de Noyers, à 12 minutes en voiture du château.

 

 

 

Restaurants 

C’est la Bourgogne ! Ils sont partout ! Notre préféré c’est la maison Paillot. Beau dedans comme dehors, par cher et de bonne qualité. Très belle carte des vins. Nous vous recommandons de réserver à l’avance.

Si vous allez à Auxerre, nous vous recommandons le Restaurant Le Rendez-Vous. C’est une institution locale. Nourriture délicieuse.

 

Marchés

 

  1. Avalon : Le samedi. Marché couvertDirections

  2. Noyers:   Tous les mercredis et samedis.  A l’automne, on y trouve aussi le marché à la truffe situé sous les arcades de Noyers-sur-Serein avec aussi des stands de poterie locale et produits locaux. Directions 

  3. Chablis: Le dimanche jusqu’à midi. Directions 

  4. Beaune: Le samedi. Directions 

  5. Auxerre: Le mardi et le vendredi à l’Arquebuse, la halle juste à l’angle du boulevard du 11 novembreLe mercredi , marché au centre-ville. Directions

  6. Dijon: Le mardi et jeudi ( sous abri) et le samedi en plein air. Directions

 

 

 
DOWNLOAD OUR MENUS

>> Menu 52 Euro

>> Menu 75 Euro

>> Menu 100 Euro

Oui, tous les menus comprennent la cuisine, le service, le nettoyage et comme nous sommes en Bourgogne, le vin bien sûr! Sélectionné par Pierre Paillot (un verre par plat). 10 convives minimum par repas.

Château Gérard est  la demeure de Leanne et Zephyr. Et ils y sont très attachés. Tout a commencé par un rêve, puis un coup de coeur devant  la vitrine d’un agent immobilier à Paris avant de devenir ce que vous avez maintenant sous les yeux. Leanne et Zephyr se considèrent, non pas comme des propriétaires, mais comme les gardiens du lieu, comme le sont tous les invités  qui en voient la beauté et partagent la magie du lieu avec leur proches et amis.

 

C’est Bourgogne maison qui entretient le château et qui a aidé à transformer le rêve en réalité.

 

BourgogneMaison

2 Avenue du General Leclerc 

Chagny, 21400

FRANCE

 

00 33 (0)3 85 48 98 68

reservation@bourgognemaison.com

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